Как вам вот такое по-детски шкодное и великолепное на вкус творожное печенье «Пасхальные цыплята», хотели бы попробовать?! Правда, оно радует глаз, вызывает улыбку!? Оно стало украшением пасхального стола, вызывало восхищение и милоту у всех его отведавших, особенно у детей, украсило мои куличи.
Со Светлой Пасхой! Добра, мира, здоровья, веры и любви!
#пасхаАйдигоStarwind
Творожное печенье «Пасхальные цыплята»
Потребуется:
для теста:
мука высшего сорта – 100 грамм
масло сливочное - 30 грамм
сахарная пудра ТМ Айдиго – 3 столовые ложки
желток – 1 штука
творог – 50 грамм
ванильный сахар ТМ Айдиго – по вкусу
рахрыхлитель ТМ Айдиго – ¼ чайной ложки
для украшения:
посыпка кондитерская (сердечки, шарики)
Приготовление:
Творог растереть в чашке с желтком.
В творожно-желтковую массу добавить сахарную пудру, ванильный сахар и хорошо перемешать.
Затем добавить растопленное сливочное масло и перемешать до однородности.
Муку смешать с разрыхлителем для теста, перемешать и добавить в творожную массу.
Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и охладить в холодильнике не менее 30 минут.
Достав из холодильника, разделить его на равные части массой 15-20 грамм, которым придать треугольное «туловище», напоминающее «цыпленка».
Из сердечек сделать «гребешок», «нос» и «лапки», а из кондитерской посыпки - шарики сделать «глазки» голубые или зеленые.
Печенье выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в духовке при 180 градусах до готовности, около 15-20 минут.
Вынуть готовое печенье из духовки, остудить и подать к столу.
Приятного аппетита!
