«Милая, Огюст Эскофье, король французской кухни, в своем труде утверждал, что соусы - основа кулинарии, своего рода фундамент, самый ответственный и необходимый элемент, без которого невозможна дальнейшая работа. Ты согласна?» - вопрошала меня Баба-Яга, читая кулинарный журнал.
«Да, согласна, он полностью прав, ведь почти каждое блюдо мы непременно подаем с тем или иным соусом. Вот мой любимый соус – соус из кетчупа с репчатым луком и специями и травами. Кетчупы томатные вкусны сами по себе, но если хочется, чтоб они заиграли новой ноткой, то надо добавить в них немного диезов лета - «Кавказские травы» от @aidigo! И получится восхитительный соус пикантность кетчупа, аромат кавказских трав, строгость репчатого лука, просто восторг! Можно с шашлыком, можно с пирожками, а можно просто на хлеб намазать! Сейчас приготовлю к пирогу!»
Акция #АйдигоНовинки22, одна новинка лучше другой!
Мой любимый соус
Потребуется:
кетчуп томатный – 12 столовых ложек
репчатый лук среднего размера – 1 штука
«Кавказские травы» ТМ Айдиго – 1 чайная ложка
черный молотый перец – по вкусу
соль – по вкусу
вода – 3 столовые ложки
Приготовление:
Репчатый лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать тонкими полукольцами.
В чашку добавить необходимое количество кетчупа, репчатый лук, смесь кавказских трав, посолить, поперчить по вкусу, влить воду, хорошо перемешать.
Дать настоятся соусу минут 30. Подать к столу.
Приятного аппетита!
Вкусной айдиго-зимы!
